煎茶 「和」 of 銘茶富士木村園 こだわりの手摘み茶

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平成29年4月下旬頃の新茶を製造しました。主に機械づみの茶葉(手摘みとの混)です。家庭用の食事の際やお菓子などの飲用にも合うように少し火の加減を調節し飲みやすいように少し高めのお湯でも入れられるようにひいれしてあります。少し冷ましたお湯で入れていただけば来客用に少し上品な甘みも出るようにしてあります。
「華」との違いは大まかには摘採がレール式摘採機により一定の芽だけを選んで摘採し、畑選別の施肥、摘採により味が濃いお茶となります。

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商品番号 t1510
商品名 煎茶「和」袋入り100g入り
販売価格1620円

商品番号 t1510h
商品名 煎茶「和」100g袋包装
価格 1620円

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商品番号 tks1512
商品名 煎茶「和」100g缶2本セット
価格 3610円  

商品番号 tks1513
商品名 煎茶「和」100g缶3本セット
価格 5340円  

*缶や包装紙などのがらは予告なしに変更することもあります

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商品番号 ts1512
商品名 煎茶「和」100g袋2本セット
価格 3,250円  

商品番号 ts1513
商品名 煎茶「和」100g袋3本セット
価格 4,830円  
*缶や包装紙などのがらは予告なしに変更することもあります

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商品番号 tk1510
商品名 煎茶「和」100g缶
価格 1,730円  

商品番号 tk1515
商品名 煎茶「和」150g缶
価格 2,580円  

商品番号 tk1520
商品名 煎茶「和」200g缶
価格 3,360円  

さくら和張り缶.jpg

商品番号 tks1512s
商品名 煎茶「和」100gさくら缶2本セット
価格    円
*お問い合わせください

きりこ缶.jpg

商品番号 tks1522k
商品名 煎茶「和」200gキリコ缶2本セット
価格      円
*お問い合わせください

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「和」の煎れ方 (2~3人分)

湯の用意 軟水(水道水でも構いません)を5分以上沸騰させて下さい。約80~120ccのお湯を45~60℃まで冷まします(湯気が小さく上がる程度)急須にお茶8g位を入れます。
お湯は円を描くようにゆっくり注いで下さい。茶葉が少し開きかけてきたら(約50秒)茶碗にゆっくりと均等に最後の一滴まで注ぎ出して下さい。二煎目は湯量も少し多めに、湯温は75℃位に浸出時間は15秒位で煎れてください。三煎目、四煎目も温度を高くしながらお試し下さい。

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「上級茶」の煎れ方 (2~3人分)

湯の用意 軟水(水道水でも構いません)を5分以上沸騰させて下さい。人数分の小ぶりな湯飲みに湯を8分目位に取り分け、湯呑が持ち続けられるぐらい(60℃前後)まで冷まします。急須にお茶3g×人数分を入れます。お湯は円を描くようにゆっくり注いで下さい。茶葉が少し開きかけてきたら(約1~1.5分)茶碗にゆっくりと均等に最後の一滴まで注ぎ出して下さい。